番号とアドレス変更のお知らせ
南川三冶郎です。
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090-2520-5400
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# by pon031t | 2009-04-24 19:35
移動
『ヨーロッパのワイン紀行と酒中日記』は
http://plaza.rakuten.co.jp/winesketch/
に移動しました。
http://plaza.rakuten.co.jp/winesketch/
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# by pon031t | 2007-03-15 14:41
春風に吹かれて
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もう、初物ではないのでしょうが、築地に行ったら筍の赤ちゃんが目についたので、すぐさま買い求め、今夜の献立を立てました。春野菜の天ぷら、鮪、そしてステーキ。七輪で焼いた筍の赤ちゃんのジューシーなこと、アッツアッツといいながら、皮を剥き、口に含むと、口の中でとろけるような味がなんともいえません。お供はブルゴーニュの白と赤でした。
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# by pon031t | 2007-03-14 08:51
つくるたのしさ  小嶋千鶴子展 渋谷黒田陶苑
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小嶋さんは知る人ぞ知る美術コレクターとして高名で、そのコレクションはパラミタミュージアムで公開されています。
 いっぽう、手づくねにてやきものづくりとしても注目されてきました。今日2007年3月9日(金)〜13日(火)まで渋谷黒田陶苑http://www.kurodatoen.co.jp/で初個展が開催されています。天真爛漫、自由に手で器形をひねりだし、あっと驚くような鮮やかな彩色は、自由奔放。あふれるばかりの情熱を注ぎ込んだ作品は、見ているだけでも楽しくなってします。
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# by pon031t | 2007-03-09 13:20
心も体も温まるスイス料理
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今日は春! うららかな心地よいお日和です。今年の東京は雪のない冬でした。
 気象庁が1876年(明治9年)に観測を開始して以来初めて雪のない「冬」だそうです。
去り行く冬を惜しんで、キッシュ、ラクレット、チーズフォンデユー、タルタル・ステーキを食べようということになり、東麻布のスイス・インに繰り出しました。
 ご主人の小気味よいサーヴィスにお腹いっぱい、1998年もので揃えたワインで心地よく酔えました。
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# by pon031t | 2007-03-01 21:08
MET ライブビューイング
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友人に誘われてMETの ライブビューイング、モーツアルトの『魔笛』を観てきました。ヨーロッパで各地のオペラ劇場を訪ね歩いたことはあるのですが、ニューヨークにあるメトロポリタン・オペラ劇場に行ったことはありません。
 そのせいか、METの ライブビューイング、モーツアルトの『魔笛』があると聞いて二つ返事でル テアトル銀座に駆けつけました。
ル テアトル銀座は建築されたのがずいぶん昔だったのでしょうか、座席の間隔が狭く、膝の曲がらない僕は約3時間の苦行を強いられました。
 しかし、その苦行を遥かに超える喜びがありました。実際の舞台では最前列に座らなければ観ることの出来ないアーティストの表情が迫力満点のクローズ・アップで見られ、アーティストの汗、大きく、強く歌う時に出るつばきにまた感動を熱くしました。
 舞台と客席で時間・空間を共有するあの緊張感や空気が僕は好きなのですが、今日観た女王のアリアでは、映画とは思えないほど迫力に満ち満ちて、まるでMETにいるかのような錯覚に陥りました。
 この映画は、昨年12月31日の夜にNYのMETで歌われたものをそのまま光ファイバーを通して日本に中継、字幕スーパーなどの加工をしたうえで公開されたそうです。
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# by pon031t | 2007-02-27 16:42
鯛ご飯
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知り合いの若いカップルと一緒に自由が丘の”美好”へ。ご主人の五月女料理長は鯛ご飯を用意して下さっていた。
 桜鯛にはまだ早い気がしましたが、目の下三寸の鯛の美味しいこと。ほっぺたが落ちました。お供はモエ・エ・シャンドンのブリュ・アンペリアール1999,ドメンヌ・シャルトロン・トリュブッシェのピュリニー・モンラッシェ1998、ドメンヌ・フランソワ・ラマルシュのグラン・リュー1998でした。
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# by pon031t | 2007-02-26 20:51
1998年のオスピス・ドゥ・ボーヌ
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熊野古道の取材から帰る時には、いつも白浜の”とれとれ市場”に立ち寄って、新鮮なお魚を買ってお土産とします。昨夜は地元那智勝浦近海で捕れた”ビンチョウマグロ”です。さっそく届いたばかりのオスピス・ドゥ・ボーヌ プルミエ・クリュ ”キュヴェ・モリス・ドルファン”1998をお供に、美味しくいただきました。
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# by pon031t | 2007-02-20 09:28
精進料理
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いま、高野山に来ています。高野山といえば精進料理。開闢依頼、ズーとこの食事が続き、食材、調理方法などの粋を集め現在の形となったそうです。
この精進料理を毎食たべていれば、健康増進、肥満解消になるはずなのですが・・・。
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# by pon031t | 2007-02-15 21:38
梅とサイコロステーキ
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あたたかい春の陽気に誘われて、梅を愛でながらステーキと洒落込みました。お味は最高!!お供は’04のパストゥーグランでした。
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# by pon031t | 2007-02-12 18:18



僕はワインが好きです。ワインは我が人生!ワインが一杯あれば人生薔薇色です。僕は一年に3~4回ヨーロッパに出かけますので、その時に飲んだワインや、買って持ち帰ったワインを飲み乍らの酒中日記です。
by pon031t
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フォトグラファー
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Profile1945 三重県生まれ 、1966 東京写真大学卒業、大宅壮一東京マスコミ塾・第一期出塾 1969~70 フランス・パリ在住、ヨーロッパ各国を取材旅行、1970 帰国、フリーランス・フォトグラファーとして現在に至る

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