2006年 09月 30日 ( 1 )
ロカマドール
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ロカマドールのシテでレストランを探していたら、シェフらしき人がこちらを向いてニコニコしていた.「おいしい料理を作ってくれますか?」と、日本語で聞いたら「ウイ」。1にも2もなくこのレストランに入り、この地方の特産フォアグラとセップで調理したムニュ・ガストロノミーをお願いした.
 噂に違わず新鮮なフォアグラを使った”パイ包みフォアグラ・ポワレ”はほっぺたが落ちるほど美味しく、また特産のセップ茸をふんだんに使った”セップ・オウ・オムレツ”は、何とも形容しがたい美味でした.
 この地はカオールにも近く、カオールだけで十数本のセレクションが常備されているようで、私たちもちょうど真ん中のクラスを頼み、とても美味しくいただき、料理・ワインとともに大満足の日でした.
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by pon031t | 2006-09-30 14:39



僕はワインが好きです。ワインは我が人生!ワインが一杯あれば人生薔薇色です。僕は一年に3~4回ヨーロッパに出かけますので、その時に飲んだワインや、買って持ち帰ったワインを飲み乍らの酒中日記です。
by pon031t
フォトグラファー
南川三治郎.com
Profile1945 三重県生まれ 、1966 東京写真大学卒業、大宅壮一東京マスコミ塾・第一期出塾 1969~70 フランス・パリ在住、ヨーロッパ各国を取材旅行、1970 帰国、フリーランス・フォトグラファーとして現在に至る

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